9 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Nikmat

9 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Nikmat - Kumpulan Cara  Membuat Aneka Resep Sambal Khas Indonesia Yang Enak, Gampang dan Pedas. Salah satu masakan unik yang membuat orang barat keheranan dan takjub dikala berkunjung ke negeri kita merupakan sambal. Ya, aneka resep masakan sambal ini memanglah khas negeri kita dan disukai oleh nyaris sebagian besar warga Indonesia. Apalagi sebagian besar dari kita apalagi merasa kurang dikala menyantap hidangan tetapi tidak terdapat santapan satu ini. Terdapat banyak sekali resep sambal yang dapat kita buat dengan gampang dan kilat di rumah. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan karakteristik khas dan citarasa unik mereka tiap- tiap. Buat sahabat sahabat yang hobi pedas, bermacam berbagai aneka cara  membuat sambal dibawah tentu dapat memanjakan lidah dan membuat ketagihan.

Sambal ialah salah satu resep masakan yang sangat banyak dicari di negeri kita. Tidak dapat dipungkiri lagi kalau makan tanpa sambal ibaratnya semacam sayur tanpa garam. Buat banyak orang, menyantap hidangan tiap hari tanpa memakai sambal hendak terasa hambar. Sebab ialah kesukaan mayoritas orang, lahirlah aneka resep sambal yang enak di negeri kita. Apalagi nyaris di masing- masing wilayah, mempunyai karakteristik khas tertentu dalam cara  membuat sambal andalan mereka. Namun yang tentu, seluruh resep membuat sambal tersebut memakai cabai selaku bahan utamanya:).

Tidak cuma sesuai buat dinikmati bersama ayam goreng ataupun ikan goreng saja, resep sambal yang hendak kita bagikan ini sesuai buat aneka resep masakan tiap hari. Pasti tipe dan jenis sambal tertentu hanyak sesuai buat hidangan tertentu. Pada dasarnya, resep aneka sambal yang terdapat di Indonesia dibedakan jadi 2 berbagai. Ialah resep sambal goreng dan sambal mentah. Perbandingan besar dari kedua resep tersebut merupakan di cara  pembuatannya. Yang satu digoreng terlebih dulu sebaliknya yang lain memakai bahan bahan fresh tanpa digoreng terlebih dulu. Buat yang mengaku penggemar sambal, resep aneka sambal dibawah pantas dicoba dirumah. 

Berikut 9 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Nikmat

1. Resep Sambal Bajak Goreng Pedas Nikmat

Salah satu tipe sambal yang sangat terkenal di Indonesia merupakan sambal bajak ataupun sambal badjak. Cara  membuat sambal bajak ini lumayan simpel. Apalagi buat sahabat sahabat yang tidak hobi masak juga tentu dengan gampang buatnya. Asal menjajaki dan memakai bahan dan bumbu sambal bajak yang kita bagikan dibawah ini.

Bahan Sambal Bajak Goreng Nikmat

• Bahan utama yang diperlukan merupakan buah cabai merah keriting kurang lebih sebanyak 5 . Dapat ditambah ataupun dikurangi sesuai selera.
• Buah tomat merah ukurang lagi 1  saja.
• Bawang merah kurang lebih sebanyak 2 .
• Gula merah kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
• Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan pula.
• Terasi yang telah disangrai tadinya mutu bagus seperlunya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera.
• Minyak seperlunya buat menumis sambalnya.

Cara  Membuat Sambal Bajak Goreng Nikmat

• Langkah awal mencuci bersih bahan yang hendak digunakan.
• Siapkan penggorengan dengan api lagi kecil dan beri minyak sedikit saja buat menumis.
• Masukkan cabai merah bersama dengan tomat dan bawang merah. Aduk aduk hingga seluruh bahan layu.
• Tuang bahan diatas ke cobek ataupun ulekan.
• Masukkan sisa bahan, semacam garam dapur beryodium, gula merah dan terasinya.
• Uleg dan haluskan bahan diatas sembari disiram air asam jawanya hingga rata.
• Uji rasa dan tambahkan gula merah ataupun garam dapur beryodium jika dibutuhkan.

2. Resep Sambal Ulek ataupun Sambal Oelek

Resep sambal ulek ataupun diketahui pula dengan istilah sambal oelek dalam bahasa Inggris memanglah begitu melegenda. Resep masakan sambal ini sangat simpel, namun citarasanya begitu khas sehingga banyak bule yang ketagihan dengan masakan ini. Apalagi aku sempat memandang resep sambal oelek yang dijual di web Amazon dan menemukan banyak reaksi positif dari pembelinya. Buat kita yang tinggal di Indonesia tidak butuh sulit payah buat menikmatinya. Cara  membuat sambal ulek sangat sederhan dan bahan yang dibutuhkannya juga tidak sangat banyak.

Bahan dan Bumbu Resep Sambal Ulek Istimewa Goreng

• Bahan utama yang diperlukan merupakan buah cabai besar, kurang lebih sebanyak 100 gr saja.
• Buah cabai rawit seperlunya ataupun kurang lebih sebanyak 35 gr saja.
• Bawang merah kurang lebih sebanyak 35 gr saja.
• Buah tomat kurang lebih sebanyak 85 gr saja.
• Bawang putih kurang lebih sebanyak 35 gr saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya selera.
• Bawang merah kurang lebih sebanyak 50 gr saja.
• Minyak goreng seperlunya.

Cara  Membuat Sambal Goreng Ulek

• Langkah awal mencuci bersih cabai dan kupas bawang merah dan bawang putihnya.
• Siapkan penggorengan dan beri minyak seperlunya.
• Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan aduk aduk sebentar.
• Masukkan terasi dan buah tomatnya kemudian aduk aduk kembali hingga seluruh bahan layu dan matang.
• Tiriskan sebentar kemudian uleg seluruh bahan diatas hingga halus.

3. Resep Sambal Terasi Matang Enak Mudah

Resep masakan sambal terasi goreng ini sesuai sekali buat stok di rumah. Buat yang benar benar suka dengan sambal namun malas memasaknya, tipe sambal ini sesuai sekali buat dicoba. Dapat tahan buat sebagian hari jika dikala memasaknya benar benar matang. Sehabis digunakan dapat ditaruh di lemari pendingin biar lebih awet dan tahan lama.

Bumbu dan Bahan Sambal Terasi Goreng Rumahan

• Bahan utama yang diperlukan merupakan buah cabai merah yang fresh kurang lebih sebanyak 100 gr saja.
• Buah cabai rawit keriting yang pedas seckupnya sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 50 gr saja.
• Buah tomat fresh dimensi lagi kurang lebih sebanyak 3 buah saja. Mencuci bersih kemudian iris iris besar.
• Bawang putih dimensi lagi kurang lebih sebanyak 4  saja. Kupas kulitnya kemudian potong potong biar gampang dikala hendak diuleg.
• Bawang merah kurang lebih sebanyak 8  saja. Kupas kulitnya pula kemudian potong potong agresif biar gampang dikala hendak dihaluskan.
• Terasi yang telah matang seperlunya ataupun kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya  selera.
• Gula merah seperlunya sesuai selera.

Cara  Membuat sambal terasi goreng

• Siapkan penggorengan dan beri minyak seperlunya buat menumis.
• Masukkan buah cabai dan bawangnya. Masak dan aduk aduk hingga separuh layu.
• Masukkan buah tomatnya kemudian masak hingga seluruh bahan matang dan layu.
• Tunggu sebentar biar agak dingin kemudian haluskan dan uleg bahan diatas( beri minyak sisa gorengannya pula seperlunya) bersama dengan terasi dan gula merahnya hingga tercampur rata.
• Masak dan tumis kembali sambal yang telah diuleg diatas bersama dengan garam seperlunya.
• Aduk- aduk biar seluruh bahan tercampur rata dan masak hingga benar benar matang biar tahan lama.
• Uji rasanya dan tambahkan garam ataupun gula jika dibutuhkan setelah itu aduk aduk kembali.
• Matikan apinya dan perkenankan dingin baru setelah itu dimasukkan ke dalam wadah cermin biar tahan lama.

4. Resep Sambal Bawang Istimewa Ala Bu Rudi

Siapa yang tidak menggemari resep masakan sambal bawang ini. Rasanya yang lebih pedas dibanding dengan saudaranya yang lain buatnya jadi opsi untuk penggemar sambal nusantara. Bahan dan cara  membuat sambal bawang pula sangat gampang dan instan sekali. Apalagi terdapat satu merk sambal bawang bu Rudi yang telah begitu populer dan diminati banyak orang. Resep dibawah tidak sama persis, namun rasanya nyaris sama dan tidak kalah sedapnya.

Bahan dan Bumbu Sambal Bawang Bu Rudi

• Bahan utamanya berbentuk buah cabai rawit merah fresh kurang lebih sebanyak 0. 1 kilogram. Mencuci bersih dan buang tangkainya.
• Bawang merah dimensi lagi kurang lebih sebanyak 100 gr pula.
• Kaldu ayam praktis mutu bagus seperlunya sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 1 kotak saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera.
• Minyak goreng baru seperlunya ataupun kurang lebih sebanyak 150 ml saja.

Cara  membuat sambal bawangnya:

• Langkah awal siapkan penggorengan dengan api lagi kecil dan isi minyaknya.
• Masukkan bawang merah dan buah cabainya kemudian masak hingga layu setelah itu tiriskan.
• Tuang ke dalam cobek dan uleg bahan bahan tadi.
• Masukkan kaldu ayam dan garam dapur seperlunya kemudian ulek kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
• Masak kembali dalam penggorengan dengan minyak sisa yang awal dan aduk aduk hingga matang.
• Tunggu sebentar hingga agak dingin kemudian pindahkan ke wadah penyimpanan.

5. Resep Sambal Mentah Terasi Sederhana

Salah satu yang menjaid karakteristik khas resep sambal tradisional di wilayah Jawa merupakan bahan terasinya. Terasi yang umumnya dibuat dari udang ini memanglah membagikan sentuhan rasa istimewa di sambal yang terbuat. Cuma dengan mencampurkan tomat, cabai, garam dan terasi yang bermutu, terciptalah resep masakan sambal simpel namun nendang sekali rasanya.

Bahan Sambal Mentah Terasi

• Bahan utama yang diperlukan merupakan cabe rawit fresh sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 6- 7 .
• Terasi mutu bagus yang telah disangrai ataupun digireng tadinya kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
• Buah tomat fresh dimensi lagi kurang lebih sebanyak 1 .
• Bawang merah kurang lebih sebnayak 1  saja.
• Gula merah sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
• Jeruk limau kurang lebih sebanyak 1 buah saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 0. 5 sendok kecil.
• Minyak goreng yang panas seperlunya.

Cara  Membuat Sambal Mentah Praktis

• Siapkan cobek dan masukkan cabai rawit, terasi, bawang merah, tomat, gula merah dan beri garam dapur seperlunya.
• Uleg seluruh bahan hingga halus agresif.
• Masukkan minyak goreng panas kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
• Cicipi dulu dan tambahkan terasi ataupun garam jika dibutuhkan setelah itu uleg kembali.
• Kucurkan air jeruk limaunya dan hidangkan.

6. Resep Sambal Belacan

Meski Sambal Belacan tidak sepopuler sambal lain di Indonesia, namun rasanya tidak kalah lho dibanding resep tradisional yang lain. Tipe sambal ini banyak digemari di negeri orang sebelah kita, ialah Malaysia dan sebagian pulau Sumatera. Cara  membuat sambal belacan lumayan gampang, asal ketahui panduan dan tirknya. Salah satu kuncinya yang wajib dicermati merupakan komposisi jumlah bahan yang digunakan wajib sesuai ukurannya.

Bahan dan Bumbu Sambal Belacan Praktis

• Bahan utamanya berbentuk buah cabai merah kurang lebih sebanyak 4 .
• Buah cabai rawit kurang lebih sebanyak 2- 3 .
• Belacan ataupun terasi yang telah terbakar kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
• Bawang putih dimensi lagi kurang lebih sebanyak 1 siung saja.
• Bawang merah dimensi lagi besar kurang lebih sebanyak 2  saja.
• Ebi kecil halus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
• Jeruk limau yang diambil perasan airnya saja kurang lebih sebanyak 1/ 2 .
• Garam dapur beryodium dan gula pasir putih seperlunya sesuai selera.

Cara  Membuat Belacan Spesial

• Siapkan penggorengan dengan minyak sedikit saja kemudian masukkan cabai merah, cabai raiwt, bawang putih dan bawang merah. Goreng sebentar saja hingga layu.
• Ambil cobek dan masukkan buah cabai rawit merah, cabai cabai merah, bawang putih dan bawang merahnya kemudian haluskan kasar
• Masukkan ebi dan terasinya setelah itu uleg kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
• Masukkan garam dapur dan gula pasir seperlunya setelah itu aduk aduk kembali biar seluruh bahan tercampur rata.
• Sirami dengan air perasan jeruk limau setelah itu aduk lagi hingga rata dan hidangkan.

7. Resep Sambal Ijo Yang Pedas dan Nikmat

Resep sambal ijo ialah salah satu masakan khas dari Padang. Umumnya dengan gampang kita temukan di rumah makan Padang dan disajikan bersam dengan rendang padang dan daun singkong. Meski umumnya disajikan bersama dengan masakan padang, namun resep masakan sambal padang hijau ini pula enak dan sesuai dinikmati bersama dengan masakan yang lain. Cara  membuat sambal ijo lumayan gampang dan instan kok.

Bahan- bahan Sambal Hijau Padang Enak

• Bahan utama yang diperlukan merupakan buah cabai hijau fresh kurang lebih sebanyak 100 gr saja.
• Buah cabai rawit merah biar rasanya lebih pedas kurang lebih sebanyak 4- 5  saja.
• Daun jeruk biar aromanya lebih fresh kurang lebih sebanyak 2  saja.
• Bawang merah dimensi lagi besar kurang lebih sebanyak 4  saja.
• Bawang putih dimensi lagi besar kurang lebih sebanyak 1 siung saja.
• Air bersih matang seperlunya.
• Garam dapur dan penyedap rasa jika suka.
• Minyak goreng seperlunya.

Cara  Membuat Sambal Ijo:

• Langkah awal kukus bawang merah, cabai rawit, bawang putih dan buah cabai hijaunya hingga empuk.
• Sehabis empuk, uleg seluruh bahan yang telah dikukus tadi. Tetapi jangan sangat halus ya supay teksturnya masih nampak.
• Siapkan penggorengan dan beri minyak seperlunya.
• Sehabis minyaknya panas, masukkan bahan yang telah diuleg diatas dan aduk aduk hingga tercium bau harum.
• Tuang sedikit air bersih bersama dengan daun jeruk dan garam dapur setelah itu masak hingga airnya tidak nampak dan sambalnya berminyak.
• Koreksi rasa dan tambahkan garam dapur setelah itu aduk aduk sebentar dan siap disajikan.

8. Resep Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Sambal dabu- dabu ini ialah salah satu masakah tradisional dari wilayah Manado. Cara  membuat dabu- dabu sangat gampang dan simpel sebab tidak butuh dimasak dulu. Bahan bahan yang digunakan hanya diiris kecil kecil kemudian dicampurkan dengan bahan yang lain. Meski sedehana, namun citarasa yang dihasilkan dari resep sambal mentah ini senantiasa nikmat dan banyak dicari orang. Terlebih jika dimakan bersama dengan ikan bakar dan sepiring nasi putih yang masih menghasilkan asap panasnya.

Bahan Sambal Dabu- dabu Manado Gampang Sederhana

• Buah cabai rawit hijau fresh kurang lebih sebanyak 5 . Mencuci bersih kemudian iris iris kecil.
• Buah cabai merah besar fresh kurang lebih sebanyak 4- 5  pula. Mencuci bersih kemudian iris- iris kecil pula.
• Buah tomat merah fresh dimensi lagi kurang lebih sebanyak 1 buah. Mencuci bersih dan bilas bijinya setelah itu potong potong kotak kecil.
• Bawang merah dimensi lagi besar kurang lebih sebanyak 5 siung saja. Kupas kulitnya kemudian iris iris serong pula.
• Air jeruk nipis fresh kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil pula.
• Gula pasir seperlunya sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
• Minyak goreng panas seperlunya ataupun kurang lebih sebanyak 5 sendok makan saja.

Cara  Membuat Sambal Dabu- dabu

• Ambil mangkuk dimensi lagi dan masukkan irisan cabai, tomat, bawang merah, garam dapur dan gula pasirnya setelah itu aduk- aduk.
• Tuang air jeruk nipisnya setelah itu aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
• Beri minyak panas ke dalam mangkuk dan aduk aduk kembali. Sambal khas Manadonya siap disajikan.

9. Resep Sambal Petai Nikmat Nikmat

Meski buat sebagian orang petai ini dijauhi, namun jika dimasak dengan benar nyatanya dapat membagikan sensai makan yang luar biasa lho. Buat mendalami bau khas yang umumnya timbul sehabis makan petai, hendaknya sahabat sahabat banyak minum air putih. Tidak hanya itu sangat dianjurkan buat menggosok gigi sehingga dapat meminimalisasi bau pete dari mulut kita. Buat yang hobi makan petai, resep masakan sambal goreng petai dibawah dapat jadi menu andalan baru dirumah.

Bahan Resep Sambal Goreng Petai Spesial

• Bahan utama yang diperlukan merupakan petai kurang lebih sebanyak 2 papan saja. Kupas kulitnya kemudian iris jadi 2 bagian sama besar.
• Bawang putih dimensi lagi besar kurang lebih sebanyak 2  saja.
• Buah cabai rawit merah kurang lebih sebanyak 3- 4 buah.
• Buah cabai merah keriting sesuai selera ataupun kurang lebih sebanyak 6  saja.
• Gula merah yang telah disisr halus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
• Kemiri kurang lebih sebanyak 2  saja.
• Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera.
• Air bersih seperlunya.
• Minyak goreng seperlunya.

Cara  Membuat Sambal Petai Enak

• Langkah awal haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, garam dapur seperlunya dan gula merahnya.
• Siapkan penggorengan dan tuang minyak goreng seperlunya.
• Masukkan bumbu petai yang telah dihaluskan dan tumis hingga tercium bau harum khas tumisan bumbu.
• Tuang biji petai yang telah dibelah setelah itu aduk dan masak hingga layu petainya.
• Tuang 1 gelas air bersih ke dalam wajan dan aduk aduk kembali hingga mengental bumbunya.
• Koreksi rasa dan tambahkan garam ataupun gula merah jika dibutuhkan setelah itu angkat dan sediakan.

Demikian telah kami rangkum 9 Aneka Resep Sambal Yang Pedas dan Nikmat. Setiap resep masakan sambal diatas memanglah memiliki karakteristik khas tertentu. Bergantung sahabat sahabat sendiri ingin memilah resep aneka sambal diatas sesuai kebutuhan dan selera tiap- tiap. Jangan kurang ingat disesuaikan pula dengan menu masakan utama yang hendak dihidangkan. Silahkan klik link berikut buat sahabat sahabat yang mencari ilham resep masakan tiap hari.